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材料(2人分)
切り餅              2個
スライスチーズ          2枚
卵                1個
「ほんだし」商品ページへ  小さじ1
A小麦粉              大さじ1
Aしょうゆ            小さじ1
水                カップ1/4
お好み焼きソース       適量
ピュアセレクト マヨネーズ   適量
青のり               適量
AJINOMOTO サラダ油     大さじ2


餅のモダン焼きの作り方
(1)餅は3mm幅に切る。スライスチーズはひと口大に手でちぎる。

(2)ボウルに卵を溶きほぐし、(1)の餅・チーズ、「ほんだし」、Aを加えてよく混ぜ、生地を作る。

(3)フライパンに油を熱し、(2)の生地を流し入れ、中火でかき混ぜオムレツ状になるようにフライパンの端に寄せていく。

(4)水を加えてフタをし、弱火で4分、裏返して1分ほど焼き、焼き色がついたら、器に取り出す。

(5)お好みでソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のりをかける。
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